Рецепты блинчиков от Yogurt Shop

Шоколадно-овсяные блины

Ароматнейшие шоколадные блины с легкой кислинкой красной смородины (больше для баланса вкуса). Не ломаются, легко скрутить их в трубочку. Блины самодостаточные, идеально к завтраку с чаем. Когда печем, готовые накрываем крышкой, тогда краешки не будут ломкими, хотя есть любители хрустящих краешков.

От фирмы Joseph Joseph воспользуемся большой миской для взбивания теста и набором мерных ложечек. Также пригодится сито Shake-it из нержавеющей стали с выдвигающейся ручкой.

Ингредиенты (на 6 порций):

Основные

• молоко - 300 мл
• сыворотка Yogurt Shop - 100 мл
• сливочное масло - 2 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• яйца куриные - 1 шт.
• сироп - 4 ст. л.
• мука - 50 г
• овсяная мука - 50 г
• разрыхлитель - ½ ч. л.
• какао - 2 ст. л.
• крахмал - 3 ст. л.
• сахарная пудра - 2 ст. л.
• ванильный порошок - 0,3 ч. л.
• соль - 2 щепотки

Дополнительно

• растительное масло для жарки - по вкусу
• черничный джем - ½ стакана
• сметана - по вкусу

Пошаговый рецепт.

Растопить сливочное масло и влить в сыворотку от Yogurt Shop. Взбить яйцо и влить сироп.

Смешать оба вида муки, соль и крахмал, всыпать в тесто. Добавить пудру, какао, ваниль и разрыхлитель. Взбить блендером до исчезновения комочков. Дать постоять тесту минут 10.

Сковороду 22 см в диаметре разогреть, смазав маслом.Налить немного теста и жарить с двух сторон блинчик. И так повторить несколько раз. Перенести на тарелку готовые блинчики.

Подаем, пока теплые, ароматные блинчики. К блинам можно предложить сметану и йогурт от компании Yogurt Shop. Приятного аппетита!

Ловите легкость бытия в каждом блинчике на кефире!

Блины на кефире особенные — легкие, тонкие, почти невесомые. От них сложно отказаться и оторваться. Так и хочется добавки, и чтобы каждый блинчик был с разным топингом непременно.

Давайте расширять книгу рецептов и печь полезные блинчики на кефире с живыми бактериями —вкусно, полезно и низкокалорийно три в одном сразу! И совсем несложно.

Ингредиенты:

• кефира 1,5% Yogurt Shop - 500 г
• ложка цельнозерновой муки - 8 ст.;
• белок – 1 шт;
• ложка соды - 1 ч.;
• ложки соли - 0,5 ч.;
• ложка сахара или сахарозаменителя - 1 ч.;
• щепотка лимонной кислоты;
• горячей воды - 150 г;
• растительного масла - 30 г.

Взбиваем белок с сахаром/заменителем и солью до образования легкой пены.

Добавляем в массу кефир и тщательно смешиваем.

Постепенно тонкой струйкой вливаем воду в смесь с кефиром и смешиваем венчиком.

Добавляем сухие ингредиенты, просеянную муку и лимонную кислоту, смешиваем до однородности.

Обжариваем блины на масле до румяной нежной корочки.

Хотите добавки? Повторите рецепт или сразу увеличьте количество ингредиентов, потому что ажурных нежных блинчиков всегда мало.

А со сметаной, йогуртами или топингами от Yogurt Shop блины на кефире будут еще вкуснее!

Бьюти-десерт для фанатов тонких блинов

С радостью делимся еще одним рецептов блинов на сыворотке, который непременно стоит сохранить.

Во-первых, блинчики получатся тоненькими, ажурными и идеально впитывающими любой топинг. Во-вторых, блины будут низкокалорийными, т.к. калорийность сыворотки равна всего 24.

А в-третьих, эстетическая и пищевая ценность сыворотки неоспорима: высокое содержание витаминов, минералов и белка, стимулирует регенерацию тканей, улучшает секрецию желудка и незаменима при диабете и восстановлении после неправильного питания.

Ингредиенты:

• сыворотки Yogurt Shop - 3 стакана
• яйца – 3 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л (без горки)
• мука - 1,5-2 стакана
• растительное масло - 3 ст.л.

Взбиваем яйца с сахаром и солью. Затем все ингредиенты тщательно смешиваем. Лучше, если они будут комнатной температуры.

Обжариваем блинчики с обеих сторон до румяной корочки на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Тонкие блинчики можно подавать с любым топингом. С пломбиром — будет просто идеально. Отлично подойдут сметана и йогурты от Yogurt Shop.

Приятно аппетита с красивым десертом!