Био-йогурт — это вид йогурта, приготовленный с использованием живых и активных культур полезных бактерий. Он богат витаминами, минералами, пробиотиками и другими питательными веществами, которые необходимы для здоровья и хорошего самочувствия.
Био-йогурт особенно полезен для укрепления иммунной системы за счет наличия в нем питательных веществ и способности поддерживать оптимальное пищеварение.
Благодаря высокой концентрации полезных бактерий, био-йогурт очень полезен для здоровья. Исследования подтвердили, что полезные бактерии, содержащиеся в био-йогурте, помогают поддерживать естественную защиту организма от вирусов и бактерий, которые могут вызывать заболевания. Кроме того, употребление био-йогурта способствует повышению иммунитета и уровня энергии, уменьшению количества простуд, улучшению пищеварения и общего психического состояния.
Био-йогурт содержит пробиотики — полезные виды бактерий, которые помогают пищеварению, расщепляя частицы пищи на более мелкие кусочки, чтобы они легче усваивались организмом.
Кроме того, био-йогурт содержит пребиотики — неперевариваемые углеводы, которые помогают питать пробиотики, чтобы они могли процветать в микрофлоре вашего кишечника.
Также био-йогурты богаты необходимыми витаминами и минералами, включая витамины A и D, а также антиоксидантами, такими как витамины C и E, которые помогают защитить клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Присутствие в организме дружественных бактерий, подобных тем, которые содержатся в био-йогуртах, помогает поддерживать здоровый баланс микробиома нашего кишечника, т.е. комплекса микроорганизмов, живущих в нашем пищеварительном тракте. Эта сбалансированная среда важна для общего здоровья, поскольку она помогает регулировать пищеварение и одновременно поддерживает естественную защиту организма от вредных патогенов, таких как вирусы или бактерии, которые могут попасть в наш организм через пищу или напитки.
Здоровый микробиом кишечника также вырабатывает короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), обладающие противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить симптомы, связанные с аллергией или приступами астмы, а также способствуют улучшению иммунной функции в целом.
Отличный способ добавить в свое меню больше йогуртов — это выбрать альтернативы продукции из традиционного коровьего молока. Например, йогурты на миндальном или соевом молоке. С ними вы разнообразите свой рацион и сможете наслаждаться нежным йогуртом, придерживаясь определенной диеты и совсем не вспоминая о непереносимости лактозы, например. А чтобы палитра вкусов была такой же насыщенной, как на полках магазинов с йогуртами, смело добавляйте к ним кусочки свежих фруктов (например, клубнику), орехи, семена чиа, гранолу, семечки или мед.
Йогурты сами по себе являются перекусом, но вы также можете добавлять их в смузи или к завтракам, если предпочитаете что-то более сытное. Можно использовать йогурт в качестве ингредиента при приготовлении соленых блюд, таких как соусы или дипы.
В заключение можно сказать, что добавление био-йогуртов в ежедневный рацион — это простой способ укрепить иммунитет и одновременно получить множество полезных веществ, таких как пробиотики, пребиотики, витамины и минералы.